Spécialités culinaires de Bretagne

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  1. Les crêpes salées, ou galettes, sont composées à partir de :
    Les crêpes salées, ou galettes, sont composées à partir de :
    • Farine de maïs
    • Farine de blé complet
    • Farine de sarrasin
  2. La galette complète traditionnelle contient plusieurs ingrédients, mais lesquels ?
    La galette complète traditionnelle contient plusieurs ingrédients, mais lesquels ?
    • Oeuf, fromage, lardons
    • Oeuf, fromage, jambon
    • Oeuf, jambon, champignons
  3. Qu'est-ce que "le petit gris" ?
    Qu'est-ce que "le petit gris" ?
    • Un artichaut cultivé dans la région de Paimpol
    • Un melon cultivé dans la région de Rennes
    • Un légume d'origine extraterrestre
  4. La ville de Plougastel est réputée pour :
    La ville de Plougastel est réputée pour :
    • Ses huîtres
    • Ses fraises
    • Ses porcs élevés en plein air
  5. Le Kouign Amann est une spécialité de :
    Le Kouign Amann est une spécialité de :
    • Lorient
    • Quimper
    • Douarnenez
  6. Le mot KOUIGN, en breton, signifie :
    Le mot KOUIGN, en breton, signifie :
    • Dessert
    • Beurre
    • Gâteau
  7. L'oignon rosé est cultivé près de :
    L'oignon rosé est cultivé près de :
    • Saint-Malo
    • Roscoff
    • Saint-Brieuc
  8. Pour cuisiner de la cotriade, il faut faire attention :
    Pour cuisiner de la cotriade, il faut faire attention :
    • à ne sélectionner que des crustacés vivants
    • à mettre les poissons dans le bon ordre afin de tenir compte de leur temps de cuisson
    • à n'en manger que le vendredi, jour traditionnel du poisson
  9. La carotte de sable bretonne produite à Santec, près de Roscoff, doit sa saveur et son éclat particulier :
    La carotte de sable bretonne produite à Santec, près de Roscoff, doit sa saveur et son éclat particulier :
    • Car elle est arrosée chaque jour par de l'eau salée à marée haute
    • à la richesse du sol en oligo-éléments
    • Au fait d'être cultivée avec des betteraves
  10. Kerbillec est :
    Kerbillec est :
    • Une boisson fermentée dérivée du cidre
    • Un dessert aux pommes
    • Cette spécialité n'existe pas
Dans ce quiz, voyagez dans toute la Bretagne, et plongez-vous dans l'univers des crêpes, des gâteaux riches en beurre, des poissons et des légumes cultivés dans le sable.
  • Luotu 30/09/2020
  • Julkaistu 30/09/2020
  • Muutettuna 30/09/2020
  • Vaikeus Keskimäärin
  • Kysymykset 10
  • Teema Gastronomia

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