Cuisine normande

1. Quelle boisson originaire de Normandie n’est pas élaborée à base de pomme ?
   
   • Le cidre
   • Le calvados
   • La bénédictine
2. Parmi ces trois propositions, quel est le dessert lacté originaire de Haute-Normandie ?
   
   • Le petit-basque
   • Le petit-suisse
   • Le petit-marseillais
3. D’après la légende, qui est à l’origine de la mise au point du camembert ?
   
   • Marie Barel
   • Marie Harel
   • Marie Garel
4. La teurgoule est un dessert normand élaboré à partir de lait entier et de…
   
   • Semoule
   • Maïzena
   • Riz
5. Pour réussir les tripes à la mode de Caen, il est indispensable d’ajouter à la recette
   
   • De la crème
   • Du livarot
   • Du calvados
6. De quel endroit de Normandie, sont originaire les fameux agneaux de pré-salé ?
   
   • De Fécamp
   • De Trouville
   • Du Mont-Saint-Michel
7. Quel ingrédient ne devrait-on pas trouver dans la "marmite dieppoise" ?
   
   • Du turbot
   • De la morue
   • Des moules
8. La Normandie peut s’enorgueillir de produire la seule crème fraîche bénéficiant d’une AOP. Laquelle ?
   
   • La crème d'Isigny
   • La crème de Vire
   • La crème du pays d'Ouche
9. Parmi ces fromages, lequel n’est pas un fromage normand ?
   
   • Le Pont-L'Evêque
   • Le Chaource
   • Le Neufchâtel
10. Le poiré est une boisson à base de poire notamment fabriquée en Normandie. Mais qu’est-ce exactement ?
    
    • Une liqueur de poire
    • Un "cidre" de poire
    • Une eau-de-vie de poire

• Luotu 21/08/2020
• Julkaistu 21/08/2020
• Muutettuna 21/08/2020
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