Gastronomie polynésienne - 10A

1. Comment s'appelle le plat de nouilles qui se mange couramment dans les îles ?
   • Chai Mein
   • Chae Mein
   • Chao Mein
   • Chau Mein
2. Le plat nommé poulet fafa est composé de poulet, de fafa et aussi de :
   • Rondelles de banane
   • Lait de coco
3. Est-ce que le fafa est une sorte d'épinards locaux ?
   • Oui
   • Non
4. Ce plat est en général cuisiné seul revenu avec des oignons ou encore avec des petits pois, c'est donc le :
   • Puna pua'atoro
   • Pune pua'atoro
   • Puno pua'atoro
   • Punu pua'atoro
5. Qu'est-ce qu'est le chao pao qui est aussi originaire d'Asie ?
   • Le beignet fourré à la viande et aux légumes verts
   • Un beignet fourré à la viande et aux oignons
   • Un beignet fourré de poissons et aux oignons
6. Le taro en chips est-il un produit phare de la Polynésie ?
   • Oui
   • Non
7. Le taro se mange :
   • Seulement salé
   • Seulement sucré
   • Salé et sucré
8. Comment s'appelle l'aliment que les Tahitiens mangent au petit déjeuner qui est l'équivalent du croissant de chez nous ?
   • Biri Biri
   • Firi Firi
   • Miri Miri
   • Tiri Tiri
9. Le firi firi a-t-il un goût de noix de coco ?
   • Oui
   • Non
10. Comment s'appelle le fruit qui est l'emblème de la Polynésie et qui se prépare bouilli, rôti ou cuit à l’étouffé ou alors sur un feu de bois ?
    • Ura
    • Uri
    • Uro
    • Uru
11. Comment s'appelle la bière locale de la Polynésie ?
    • Hanano
    • Hinano
    • Honano
    • Hunano

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