Cuisine japonaise

1. Quel poisson ne trouve-t-on pas dans les makis ?
   
   • Le thon
   • Le cabillaud
   • Le saumon
2. Qu'est-ce que le wasabi ?
   
   • Un poisson d'eau douce ne vivant qu'au Japon
   • Un petit marsupial voisin du kangourou
   • Un condiment vert au goût piquant
3. De quoi se composent les California rolls ?
   
   • De poisson cru, basilic et riz sauvage
   • De caramel, chocolat et pâte de soja
   • De concombre, avocat et surimi
4. Avec quoi fait-on le saké ?
   
   • Du raisin blanc
   • Du riz fermenté
   • Du malt
5. Avec quel plat sert-on traditionnellement la sauce sucrée (tonkatsu sauce) ?
   
   • Des beignets de porc
   • Des brochettes de poisson grillé
   • Un bol de riz
6. Comment s’appelle l’algue avec laquelle on prépare les makis ?
   
   • Le nori
   • Le kombu
   • La spiruline
7. Que sont les tempuras ?
   
   • Un assortiment de desserts glacés parfumés au gingembre
   • Des beignets de crevettes et de légumes très légers
   • Des gaufres à la noix de coco
8. Qu'appelle-t-on miso ?
   
   • Du lait de vache en japonais
   • De la pâte de soja fermenté
   • Du tofu fumé
9. Lequel de ces desserts est japonais ?
   
   • Le mochi à la pâte de haricots rouges et au sucre
   • Les perles du Japon
   • Les perles de coco
10. Lequel de ces aliments est présenté sous forme de petit rouleau ?
    
    • Le sushi
    • Le maki
    • Le sashimi

• Luotu 19/10/2020
• Julkaistu 19/10/2020
• Muutettuna 19/10/2020
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