1. L'AOP est une récompense ?

2. L'AOP est délivrée par la FNSEA ?

3. On peut produire du Laguiole AOP buronnier ?

4. On peut produire du Laguiole AOP fermier ?

5. On peut produire du Laguiole AOP AB ?

6. Les OGM sont autorisés dans la nourriture des vaches pour l'AOP ?

7. Le maïs est autorisé en complément alimentaire ?

8. Le maïs est autorisé dans la nourriture des vaches AOP ?

9. On peut produire du Laguiole fermier dans une barraque en planches ?

10. Le Laguiole AOP buron est issu de plusieurs traites ?

11. Le Laguiole AOP buron peut être fabriqué au village ?

12. Le Laguiole AOP buron provient de lait collecté hors de la période de transhumance ?

13. La mention "buron" peut apparaître sur la tomme ?

14. Une tomme de Laguiole pèse 20 kilos ?

15. Les cossettes sont des cosettes de haricots verts ?

16. Les cossettes sont des caissettes en bois ?

17. Le taux d'humidité dans les caves lors de l'affinage est de 60% minimum ?

18. La production annuelle de Laguiole AOP est de 1000 tonnes ?

19. La production annuelle de Laguiole AOP est de 700 tonnes ?

20. L'Encrier est un fromage vendu par la Coopérative fromagère ?

21. Le Buronnier est un fromage vendu par la coopérative fromagère ?

22. Le quota laitier annuel par vache pour l'AOP est de 10 000 litres ?

23. La valorisation du lait AOP est de 800€/1000 litres ?

24. Le roul est le responsable du buron anciennement ?

25. Le Cantalès est le responsable du buron anciennement ?

26. On élevait des brebis sur l'Aubrac avant 1963 ?

27. Le lait est produit avec des vaches Simmental suisses ?

28. Le lait AOP est produit par des vaches de race Aubrac ?

29. La ration maximale de complément alimentaire par vache et par mois est de 7 kilos ?

30. La ration maximale de complément alimentaire par vache et par jour est de 6 kilos ?