La cuisine italienne
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10 kysymykset
1. Quelle est cette recette ?
a Spaghetti bolognaise
b Spaghetti carbonara
c Spaghetti au saumon
2. J'ai plusieurs couches de pâtes en forme de larges plaques, je suis :
a Le gnocchi
b La lasagne
c La pizza
d Le tiramisu
3. Quel est ce dessert italien ?
a Le tiramisu
b Le panettone
c La panna cotta
d Le napolitain
4. Je peux être Margherita, Regina ou Napolitaine ?
a Les pennes
b La lasagne
c Le panettone
d La pizza
5. L'escalope milanaise est originaire de Milan.
a Vrai
b Faux
6. Quelle est la viande traditionnellement utilisée pour l'osso bucco ?
a Le veau
b Le bœuf
c L'agneau
d Le porc
7. La bruschetta était à l'origine un plat pauvre servi aux paysans pour utiliser le vieux pain.
a Faux
b Vrai
8. Les spaghettis bolognaises viennent de Bologne ?
a Vrai
b Faux
9. Dans le carpaccio, la viande est :
a Cuite
b Crue
c On peut le faire avec les deux
10. En italien, risotto est la traduction de riz.
a Faux
b Vrai