1. A quelle catégorie appartenons-nous ?
a Les oléagineux
b Les protéines
c Les céréales
d Les graines à germer
2. Ressemble à une céréale, est consommée comme une céréale, mais ce n'est pas une céréale...
a RIiz
b Quinoa
c Epeautre
d Avoine
3. Je suis une céréale...
a L'azuki
b Le kamut
c La lentille corail
d Le pois chiche
4. Je suis une légumineuse...
a Le quinoa
b Le kamut
c Le riz
d La lentille verte
5. Dans quelle famille classez-vous le soja jaune ?
a Les lentilles
b Les légumineuses
c Les céréales
d Les oléagineux
6. Que peut-on faire avec le soja jaune ?
a Du lait végétal
b Du caramel
c Du steak haché
d De la confiture
7. Je suis une source de protéine végétale très intéressante :
a Les lentilles vertes
b Le brocoli
c La salade
d Les carottes
8. Je suis un oléagineux...
a Le riz de Camargue
b L'alfalfa
c Le kamut
d L'amande
9. En germination, on dit de moi que je suis la Reine des graines germées...
a Le soja
b Le riz
c Le quinoa
d L'alfalfa
10. Ce label AB est...
a Allemand
b Italien
c Français
d Européen
